JAKARTA - Banyak orang mengenal Bondowoso sebagai daerah dengan udara sejuk dan panorama pegunungan yang menenangkan. Namun di balik itu, kota di wilayah Tapal Kuda Jawa Timur ini juga menyimpan kekayaan kuliner lokal yang patut diperhitungkan.
Bondowoso menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dibanding kota lain di sekitarnya. Setiap hidangan lahir dari tradisi panjang dan kebiasaan makan masyarakat setempat.
Mulai dari makanan berkuah hangat, sajian berbumbu kuat, hingga camilan unik, semuanya bisa ditemukan di sini. Tak sedikit kuliner Bondowoso yang tetap bertahan puluhan tahun tanpa kehilangan penggemar.
Wisata kuliner di Bondowoso bukan sekadar soal kenyang. Setiap sajian menyimpan cerita, kebiasaan, dan identitas daerah yang kuat.
Bagi wisatawan yang ingin menikmati sisi lain Bondowoso, mencicipi makanan khas menjadi agenda penting. Terlebih, banyak kuliner di sini sulit ditemukan di daerah lain.
Jika kamu berencana berkunjung ke Bondowoso, deretan tempat makan berikut layak masuk dalam daftar tujuan. Rekomendasi ini kerap muncul di pencarian wisata kuliner dan dikenal luas oleh warga lokal.
Selain mencicipi hidangan utama, wisatawan juga disarankan membawa oleh-oleh khas kota tape. Bondowoso memang identik dengan rasa manis tape yang khas dan berkualitas.
Berikut panduan kuliner Bondowoso yang wajib dicoba untuk melengkapi perjalananmu. Setiap tempat menawarkan cita rasa autentik yang dipertahankan dari generasi ke generasi.
Kuliner Legendaris yang Menjadi Ikon Bondowoso
Jika berbicara tentang kuliner paling ikonik di Bondowoso, Soto Blindungan hampir selalu disebut pertama. Hidangan ini telah menjadi legenda dan dikenal lintas generasi.
Soto Blindungan memiliki kuah bening yang tampak sederhana. Namun di balik tampilannya, rasa gurihnya terasa dalam dan seimbang.
Perpaduan suwiran daging, taburan bawang goreng, dan sambal khas menciptakan rasa yang memanjakan lidah. Setiap suapan terasa hangat dan nyaman.
Soto ini biasanya disajikan dengan nasi terpisah. Sajian hangatnya sangat cocok dinikmati di pagi hari atau saat udara Bondowoso sedang dingin.
Tak heran jika warung Soto Blindungan hampir selalu ramai. Banyak pengunjung datang sejak pagi sebelum aktivitas harian dimulai.
Selain soto, pecel juga menjadi bagian penting dari kuliner Bondowoso. Salah satu yang paling dikenal adalah Warung Pecel Bu Supan.
Warung ini terkenal dengan bumbu pecel yang kental dan aromatik. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas terasa pas di lidah.
Sayuran yang digunakan selalu segar dan sambalnya tidak berlebihan. Porsinya pun cukup mengenyangkan tanpa membuat enek.
Warung Pecel Bu Supan sudah lama menjadi langganan warga lokal. Banyak pelancong juga sengaja datang karena reputasi rasanya yang konsisten.
Sajian Ayam dan Sate dengan Rasa Khas Jawa Timur
Ayam Goreng H. Asun atau Ayam Goreng Pemuda menjadi salah satu kuliner favorit di Bondowoso. Nama ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat setempat.
Ciri khas ayam goreng ini terletak pada bumbunya yang meresap hingga ke dalam. Kulitnya renyah tanpa terasa terlalu berminyak.
Daging ayamnya tetap lembut meski digoreng hingga garing. Rasa gurihnya melekat dan mudah diingat.
Banyak orang menyebut Ayam Goreng Pemuda sebagai salah satu ayam goreng terenak di kawasan Tapal Kuda. Tempat ini cocok untuk makan siang keluarga.
Selain ayam goreng, sate juga menjadi menu yang tak boleh dilewatkan. Sate Ayam Cak Rancap menawarkan cita rasa manis-gurih khas Jawa Timur.
Daging ayamnya empuk dan dibakar dengan tingkat kematangan yang pas. Bumbu kacangnya legit dan terasa kaya rasa.
Setiap tusukan sate memberikan sensasi rasa yang seimbang. Tidak terlalu manis, namun tetap gurih dan memuaskan.
Bagi pencinta sate, tempat ini sering dianggap sebagai pemberhentian wajib. Banyak pengunjung menyempatkan diri mampir sebelum melanjutkan perjalanan.
Warung Rumahan Favorit Warga Lokal
Kadang, makanan yang paling membekas justru berasal dari tempat sederhana. Warung Nasi B. No menjadi contoh nyata dari hal tersebut.
Warung ini menyajikan nasi campur rumahan dengan lauk yang lengkap. Mulai dari sayur, telur, daging, hingga sambal khas tersedia di sini.
Rasanya menenangkan dan terasa seperti masakan rumah. Porsinya pas dan harganya ramah di kantong.
Warung ini cocok bagi wisatawan yang ingin merasakan makanan sehari-hari ala warga Bondowoso. Suasananya sederhana namun hangat.
Selain nasi campur, rujak khas Bondowoso juga patut dicoba. Rujak Lontong Sayur dan Gobet Bu Hoi menawarkan rasa yang unik.
Perpaduan lontong, sayur segar, dan irisan pepaya muda menciptakan tekstur yang menarik. Bumbu rujaknya pedas-manis dan terasa segar.
Menu ini cocok dinikmati sebagai camilan siang atau sore hari. Rasanya ringan namun tetap menggugah selera.
Rujak jenis ini jarang ditemukan di kota lain. Itulah yang membuatnya terasa spesial dan sayang untuk dilewatkan.
Warung Mamong juga menjadi tempat makan favorit keluarga di Bondowoso. Warung ini dikenal dengan pilihan menu yang beragam.
Lauknya lengkap, mulai dari ayam, ikan, tempe, hingga sayur rumahan. Sambalnya juga menjadi pelengkap yang digemari banyak pengunjung.
Tempatnya cukup nyaman untuk makan bersama keluarga atau rombongan. Cita rasanya konsisten dan harganya terjangkau.
Kuliner Unik dan Oleh-Oleh Khas Bondowoso
Di antara banyak bakso di Jawa Timur, Bakso Gulung Cak Rusdi tergolong paling unik. Bentuk baksonya berbeda dari bakso pada umumnya.
Bakso ini disajikan dalam bentuk gulungan yang padat. Teksturnya lembut dan dipadukan dengan kuah gurih kaya rempah.
Rasanya terasa berbeda sejak suapan pertama. Banyak wisatawan penasaran dan akhirnya ketagihan.
Bakso Gulung Cak Rusdi sering menjadi bahan cerita setelah wisata kuliner. Keunikannya sulit ditiru oleh tempat lain.
Setelah mencicipi berbagai hidangan, wisatawan biasanya mencari oleh-oleh. Di Bondowoso, tape menjadi pilihan utama.
Pusat Oleh-Oleh Tape Handayani 82 dikenal sebagai salah satu yang paling terkenal. Tempat ini menyediakan tape berkualitas tinggi.
Tape di sini memiliki rasa manis, tekstur lembut, dan aroma yang pas. Kualitasnya konsisten dan banyak dicari wisatawan.
Selain tape, pia tape juga menjadi favorit. Teksturnya lembut dengan rasa khas yang sulit dilupakan.
Produk-produk ini cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga atau rekan kerja. Bondowoso pun semakin dikenal sebagai Kota Tape.
Menyusuri Bondowoso Lewat Cita Rasa Lokal
Wisata kuliner di Bondowoso menawarkan pengalaman yang lengkap. Dari hidangan legendaris hingga camilan unik, semuanya tersedia.
Setiap tempat makan memiliki karakter rasa yang kuat. Hal ini menunjukkan kekayaan kuliner lokal yang masih terjaga.
Bondowoso bukan hanya tentang pemandangan alam. Kota ini juga menyimpan cerita lewat setiap sajian makanannya.
Menjelajahi kuliner lokal menjadi cara terbaik mengenal budaya setempat. Setiap rasa membawa kesan yang berbeda.
Bagi wisatawan, kuliner Bondowoso memberikan pengalaman autentik. Tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga meninggalkan kenangan.
Jika kamu berkunjung ke Bondowoso, jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan-hidangan tersebut. Rasakan sendiri kekayaan rasa yang jarang ditemukan di tempat lain.